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TAG 5 – Darmgesundheit
[Ausschnitt] Keine Angst vor Bakterien, Hefen und Co: Wie fermentierte Lebensmittel (Probiotika) Darm und Haut unterstützen!
Das Interview in kompletter Länge ist nur noch im Kongress-Paket anschaubar.

Paul Seelhorst

Paleo-Coach & Produzent fermentierter Lebensmittel

Paul hatte selber mit zahlreichen gesundheitlichen Problemen zu kämpfen, bevor er die Paleo-Ernährung und den Paleo-Lebensstil für sich entdeckte. Da er mithilfe dieser Ernährung seine Histaminintoleranz, seine Schuppenflechte und zahlreiche andere Probleme loswurde, machte er es sich zur Mission, auch andere über die Vorteile der Paleo-Ernährung und des Paleo-Lebensstils zu informieren. Dabei ist ihm die wissenschaftliche Grundlage sehr wichtig, weshalb er auf der seit 3 Jahren stattfindenden Paleo-Convention einen Paleo-Kongress abhält, auf dem Experten aus den Bereichen Gesundheit und Bewegung ihr Wissen teilen. Außerdem bloggt er auf Paleolifestyle.de und sorgt so dafür, dass die Grundlagen von Paleo für jeden verständlich und einleuchtend dargestellt werden. Denn das in den Medien verbreitete Bild des ständig fleischfressenden Steinzeitmenschen, kann Paul keinesfalls vertreten.





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